Con el objetivo de preservar la cultura, las tradiciones y promover la gastronomía yucateca.
Con el objetivo de preservar la cultura, las tradiciones y promover la gastronomía yucateca, el Ayuntamiento de Mérida anunció la sexta edición de la Feria del Mucbipollo, que como ya es tradición se llevará a cabo en el corazón del Barrio de San Sebastián, en la Calle 72 entre 75 y 77, como parte del Festival de las Ánimas, el próximo domingo 29 de octubre.
En una rueda de prensa celebrada en la iglesia de San Sebastián, la síndico municipal, Diana Canto Moreno, el director de Desarrollo Económico y Turismo, José Luis Martínez Semerena, y Henry Cetina Cámara, presidente del Comité Organizador de la Feria del Mucbipollo, anunciaron los pormenores de esta edición.
Un total de 14 expositores participarán en la feria, ofreciendo el tradicional platillo del mucbipollo en sus diversas variantes, como castacán, cochinita pibil, relleno negro, jamón y queso, mariscos, lomitos de Valladolid, queso de bola y mucho más.
Además, se destacó la participación de municipios cercanos, como Oxkutzcab, Chapab y Maxcanú, que ofrecerán productos típicos de la región.
Canto Moreno subrayó la relevancia cultural de este evento para preservar las tradiciones y la gastronomía en uno de los barrios emblemáticos de la ciudad.
Para amenizar la velada y el disfrute de las familias y visitantes, se ofrecerá una cartelera artística que incluirá la participación del Ballet Folclórico de la ciudad, comediantes locales y grupos musicales.
