El inicio de las festividades decembrinas, desde el “Guadalupe-Reyes” hasta las cenas de Navidad y Año Nuevo, plantea desafíos para la salud, según especialistas en nutrición. La combinación de alimentos ricos en carbohidratos, grasas y consumo de alcohol puede ocasionar aumento de peso y problemas metabólicos si no se equilibran las porciones y el estilo de vida.
Leonor Rosado Herrera, especialista en nutrición y actividad física, señaló que el exceso de alimentos y la falta de ejercicio en estas fechas suelen desbalancear el cuerpo. Advirtió que muchos buscan soluciones rápidas, como suplementos o dietas restrictivas, lo que puede derivar en trastornos alimentarios como anorexia o bulimia. Recomendó incluir verduras en todas las comidas, realizar actividad física y evitar metas irreales de pérdida de peso.
Por su parte, Luis Caballero Campos, experto en obesidad y síndrome metabólico, destacó que el acto de comer en estas fechas es social, lo que lleva a consumir más alimentos en reuniones y recalentados. Subrayó que en México no existen programas públicos eficaces que fomenten cambios sostenibles en los hábitos alimenticios, lo que contribuye al incremento de peso.
Ambos especialistas coincidieron en que el uso excesivo de redes sociales puede detonar complejos corporales, especialmente entre adolescentes. Advirtieron sobre influencers o consejos alimenticios sin respaldo profesional, los cuales podrían ocasionar desinformación y problemas como trastornos de conducta alimentaria (TCA).
Entre las recomendaciones de los expertos para disfrutar de las festividades sin descuidar la salud, destacan el consumo moderado de platillos tradicionales. Señalan que el pavo horneado es una buena fuente de proteína baja en grasa, mientras que leguminosas como el frijol y ensaladas de frutas con menos crema y más frutos secos pueden ser opciones saludables.
También mencionaron que mantener hidratación adecuada, moderar las porciones y acompañar los platillos principales con verduras puede ayudar a equilibrar las comidas navideñas. “No se trata de prohibir alimentos, sino de disfrutar con moderación y equilibrio”, afirmó Rosado Herrera.
Finalmente, los especialistas invitaron a la población a priorizar hábitos saludables, no juzgar los alimentos y establecer metas de año nuevo más realistas y sostenibles, enfocadas en el bienestar integral.
