La taquería El Califa de León ha hecho historia al recibir una estrella Michelin por sus excepcionales tacos mexicanos. Con 70 años de tradición, su dueño está feliz y comprometido a seguir mejorando cada día.
El reconocimiento de Michelin destaca la calidad y el sabor de la comida, sin importar el mobiliario, la elegancia del lugar o la apariencia del personal. Esto resalta que la excelencia culinaria es el verdadero criterio de evaluación.
Recientemente, la empresa Michelin, conocida por sus llantas, ha comenzado a otorgar reconocimientos en México. Antier, eligió a Taquería El Califa de León para su primera entrega de la codiciada estrella.
El propietario de El Califa de León expresó su emoción: “Me siento encantador(a) en El Califa de León”. Esta distinción no sólo celebra la rica tradición de la taquería, sino que también marca un hito en la gastronomía mexicana.
