El restaurante Micaela Mar & Leña, ubicado en Mérida, Yucatán, se alzó con el premio al Mejor del Año en la Guía México Gastronómico 2024. Esta distinción es un logro significativo, ya que es la primera vez que un restaurante de Yucatán figura en esta categoría en los diez años de historia de la guía, que destaca la diversidad gastronómica de México.
En la ceremonia de entrega, que tuvo lugar en la Universidad del Claustro de Sor Juana en la Ciudad de México, los fundadores del restaurante, Alberto Nacif y Vidal Elías, recibieron el prestigioso galardón ante la presencia de 900 colegas de todo el país.
Alberto Nacif, director del restaurante Micaela Mar & Leña, expresó su agradecimiento y destacó que este reconocimiento es un compromiso importante. Además, mencionó que recibirán la Beca de Sustentabilidad de Larousse Cocina y Culinaria de México como parte del premio, lo que fortalecerá sus procesos y contribuirá a la reducción del impacto ambiental de la industria restaurantera.
Este logro se suma a otros reconocimientos obtenidos por Micaela Mar & Leña en el ámbito gastronómico, consolidando su posición como uno de los referentes culinarios más destacados de México.
