Industriales yucatecos apuestan a precios competitivos de la especie marina
Mérida, Yucatán, a 2 de mayo de 2023.- La Cámara Nacional de la Industria Pesquera y Acuícola (Conaipesca) delegación Yucatán señaló que a un mes del inicio de la temporada de mero el nivel de producción es regular, aunque en el mercado el precio de la especie es competitivo.
Al respecto, el consejero nacional de Canaipesca, Enrique Sánchez Sánchez, declaró que no obstante que los nivles de captura son los esperados, en este primer mes de la temporada hay suficiente producto para vender en el mercado nacional y a exportar, principalmente a Estados Unidos.
El industrial pesquero indicó que el “negrillo” se vende a 250 pesos el kilo, mientras que el “rojillo” se cotiza en 220 pesos el kilo y recalcó que hasta el momento, la captación del recurso ha sido regular.
Precisó que Estados Unidos también compra mero a Centroamérica y Sudamérica, pero “pronto los empresarios pesqueros yucatecos comenzarán a exportar la especie a la Unión Americana, que ha sido el principal mercado del mero que se captura en el litoral yucateco”.
Admitió el mero es una especie que registra un descenso desde hace varios años, ya que la temprorada 2021-2022 apenas alcanzó 5 mil toneladas.
Sánchez Sánchez señaló que la reducción en los niveles de captura e mero se debe a la pesc furtiva, por ello, “las autoridades estatales y federales deben de realizar recorridos en el litoral yucateco en coordinación con la IX Zona Naval para evitar este ilícito”.
Añadió que la langosta y pulpo también son objeto del furtivismo, además de que se debe proteger la vida y la seguridad de pescadores ribereños que están a merced de “piratas” modernos.
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